Beschrijving
Productomschrijving
Druiven: Verdichio 100%. BALDUCCI
Hoogte: 450 m boven zeeniveau.
Blootstelling: zuiden.
Opbrengst per hectare: 65 q.li per hectare.
Oogst: met de hand geoogst in kleine kratten, met selectie
van de trossen in de wijngaard en in de kelder.
Vinificatie: zacht persen in afwezigheid van zuurstof,
extractie van de most alleen bloem en
gisting bij gecontroleerde temperaturen.
Verfijning: lange rijping van 12 maanden in staal vaten
Alcoholgehalte: 13,5 % vol.
Voedingscombinaties:
Perfect met de hoofdgerechten op basis van
vis, vooral met vette vis zoals
zalm, tarbot en zeeduivel.
Serveertemperatuur: 12° C.
Voor grootte volume-bestellingen, groothandel, delicatesse, horeca, bel het nummer: +32 496 27 99 83-+32 475 237 123 Peter
Waarschuwing:
Alcoholmisbruik is gevaarlijk voor de gezondheid. Met mate consumeren. Niet aanbevolen voor zwangere vrouwen. Het verkopen of aanbieden van alcoholische dranken aan minderjarigen onder de achttien jaar is verboden.
Producteigenschappen
- Smaakprofiel wijn: Droog, verfijnd & complex
- Categorie Wijnen: Witte wijn
- Rijping op vaten: 1 jaar
- Wijnkeuze bij gerecht: Allerlei visgerechten, Visgerechten met een romige saus, Zalm
- Wijnjaar: 2018
M&R25a VOF
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.